Ephéméride Restaurant végétalien

Très belle déco un peu un film de Noël en ce mois de novembre avec les pierres et les lumières. Gâteau délicieux et accueil aimable et sympathique. J’y retournerai. Merci.

très bel endroit avec une cuisine savoureuse , vraiment délicieuse pour des prix très raisonnables . A découvrir absolument!

Ce petit restaurant végétalien constitue un changement bienvenu par rapport aux habitudes culinaires françaises classiques. A l'intérieur, vous serez accueillis dans une ambiance chaleureuse. Les plats sont entièrement végétaliens et très savoureux. Et si vous pensez que la nourriture végétalienne ne vous rassasiera pas, vous devriez simplement essayer. Le propriétaire est un jeune entrepreneur qui a osé expérimenter depuis début 2022 et mérite respect et soutien. Nous reviendrons certainement. Bonne chance et à bientôt. 🤞

Un très bel établissement, un très bon accueil, une cuisine végétale originale et très savoureuse avec des produits frais. Je me suis régalée.

Super bon, bel emplacement et belle petite terrasse

Un pur moment de douceur et de saveur 🤗 merci 🌟🙏🌟 Ne changez rien 😉

Un endroit incroyable, il est surprenant de retrouver ce restaurant aux produits bio et frais, sains et de qualité exceptionnelle... recommandé, très top

Cuisine végé fait maison au top : frais, équilibré, consistant et prix raisonnables. La petite terrasse est tres agréable, au calme et pas loin du centre.

petit restaurant tres mignon, produits frais de saison, entrée et plat très bon, je recommande!!!!

L'affaire est sympa. Ils parlent espagnol, ce qui est très utile. La nourriture est végétarienne, vous l'aimerez peut-être ou non. Nous sommes allés manger en famille. Deux d'entre nous ont vraiment aimé la nourriture et deux d'entre nous ne l'ont pas aimé du tout. Il y a un parking gratuit très proche. Le prix. Souffler. très cher. Et c'était un menu.

Vraiment merveilleux d'avoir un si bon restaurant entièrement végétalien dans la région! Tout était si frais et fait maison, et vous pouvez vraiment dire que le propriétaire se soucie des ingrédients et de la qualité. La ricotta végétalienne aux amandes était si bonne que j'ai demandé un supplément et mon mari a vraiment adoré la soupe froide, mais tout était super. Aimer. J'y retournerai avec plaisir chaque fois que je serai dans la région.

Un charmant restaurant végétarien, avec des plats délicieux de qualité qui mérite une visite!

Quelle trouvaille incroyable lors de notre rando (Hendaye-Perpignan) sur le GR10 : une vraie petite perle, un restaurant végétalien, dans le joli village de Sarre. Merci Chloé et Marion; c'était délicieux!

Nous sommes allés 4 adultes avec 4 enfants. La nourriture spectaculaire et l'excellent service et ils ont été très patients avec nous (petits enfants). 100% recommandé

C'est trop chouette de voir que des initiatives 100% végétaliennes ouvrent en plein pays basque ! Tout était délicieux (la tortilla était parfaite), accueil super, et l'emplacement en terrasse en plein milieu du joli Sare ajoute encore plus de charme !

Super endroit pour manger de la bonne cuisine végetalienne. C'était gourmand et original. je recommande!

Excellente nourriture végétalienne et personnel sympathique!

Trouver de la vraie nourriture végétalienne en France n’est pas facile. Cependant ce restaurant est un petit bijou. Plats délicieux préparés par le propriétaire et servis avec le sourire. Beau.

Pour quelqu'un qui aime la viande comme moi, je vous recommande fortement ce petit resto végétal, biologique, saisonnier, local et passionné

Nous avons passé un excellent moment chez Ephéméride ! Le service est très sympathique et tout est délicieux de l’entrée au dessert. Quel plaisir de déguster une cuisine végétale inventive et goûteuse ! Une adresse que je conseillerai les yeux fermés.

Une petite oasis de tranquillité et de délicatesse. Plats préparés avec beaucoup d'amour. Merci beaucoup Marion, nous avons besoin de plus de sites comme celui-ci.

Un très joli petit restaurant, décorée avec beaucoup de goût. Marion, la propriétaire est très sympathique et attentionnée... sans parler de ses desserts succulents, tout fait maison. J'ai beaucoup aimé la vaisselle très jolie. Je recommande vivement, dans ce beau petit village de Sare. Nous reviendrons avec plaisir

Une cuisine saine et pas triste, pleine de saveurs et surprenante! C'est un monde de créativité qui s'offre à nous dans un cadre agréable, des produits locaux et frais, continuez comme ça.

Bon acceuil avec une gérante passionnée et très sympathique. Repas sain et gourmand, on y retournera!

Si jeune la cheffe Marion et si talentueuse et creative ! 💜🌱💜🌱💜

Nous avons très bien mangé ! La décoration du restaurant est très sympa et la vaisselle jolie. Les plats étaient très bon, nous avons découvert de nouvelles saveurs ! Bonne sélection de boissons. Les plats coûtaient 14€ et les desserts 6€.

Endroit très coucounne la personne qui tiens cette établissement et fort sympathique,je reviendrai, très volontiers en plus Sare ,et un magnifique village,je suis fan d'être Basque et de vivre dans cette lieu magnifique 🥰

Très bon resto végétal testé deux fois, la patronne est agréable et connait sa cuisine. J'y retournerai avec plaisir.

Un endroit magnifique avec toute la gentillesse de Marion et son savoir faire pour le régal des papilles . A recommander. 👍😋

Petit restaurant très agréable. Cuisine végétale saine, équilibrée et gourmande. Une jolie découverte.

Atelier cuisine au top! J’ai eu l’occasion de participer à un atelier cuisine en famille et c’était extrêmement riche. Nouveaux goûts, nouvelles techniques, nouvelles connaissances. J’applique déjà certaines des choses que j’ai pu voir à l’atelier dans ma cuisine de tous les jours (notamment des marinades et des cuissons) Je suis vraiment ravie. C’était pour le cadeau d’anniversaire de mon père mais on est tellement contents qu’on pense revenir juste pour le plaisir d’apprendre de nouvelle choses. Marion est créative, organisée, patiente et pédagogue. J’aurais pas pu rêver mieux pour un court initiatique. Le cours a lieu directement dans le restaurant à cuisine ouverte, tout neuf et plein charme au cœur de Sare. On est reparti chacun avec un repas complet (entrée plat désert pour 1 personne) et on s’est régalé. Superbe initiation à la cuisine végétale. L’atelier est une bonne façon de découvrir et apprivoiser le tofu (sous plusieurs formes) mais aussi plein d’autres composants de cette cuisine si créative. Expérience excellente et cadeau réussi.

Dans le magnifique petit village de sare une jolie découverte et quel accueil :) à découvrir absolument !

Nous avons passé un formidable et délicieux moment à l'éphéméride. Assis sur la terrasse ombragée (31° en octobre !), Nous avons dégusté nos entrées, plats et desserts ! Ça a du goût, c'est de saison, c'est croquant, fondant, c'est bien assaisonné (avec du piment d'Espelette évidemment). Une étape gourmande à ne manquer sous aucun prétexte !

Reposant.... beau.. boissons et pâtisseries délicieuses... Accueil charmant ❤️ ..

Nourriture vraiment délicieuse et excellent service! Une bonne occasion pour un repas végétarien ou végétalien (surtout dans ce quartier).

Super expérience. Façon différente de manger, mais aussi d apprécier des produits saints. A refaire.

Endroit très charmant, bien décoré avec une cheffe vraiment sympathique et une cuisine de qualité. Les gateaux sont très bons et les plats salés originaux. Un très grand merci de m'avoir fait un plat salé alors que votre cuisine était déjà fermée!

Excellente adresse ! Étant végétarien, ça fait plaisir de voir ce genre de restaurant qui assume à 100% le côté bio et local pour un prix très respectable. Je recommande avec plaisir !

Excellent service et très délicieux plats 100% végétaux

Ce restaurant est top , la cuisine bio,locale, de saison,est cuisinée avec raffinement et inventivité ,pleine de couleurs et délicieuse. Nous recommandons forcément. Iñaki et Camille NNouNouNoarerecrecommandons

Une belle découverte à Sare, nous avons dégusté de très bons plats fait maison et des desserts vegan très gourmands, c'était délicieux ! Je recommande et nous y retournerons avec plaisir !

Petit salon de thé très sympa. Produits locaux et bio pour un tarif abordable. Je recommande !

Restaurant vraiment très bon , tout est maison et préparé quasiment devant nous. Il faut y aller absolument ça vaut le détour même si on est pas vegan. Une vrai découverte . Merci pour cet excellent repas.

Local avec beaucoup de charme et belle terrasse. Très bon service de la part des serveuses qui ont fait de leur mieux pour nous traduire les plats, puisque nous ne parlons pas français. Les plats sont très copieux et de taille appropriée. Un endroit fantastique pour manger sain et délicieux.

Pas mal mais plutôt bon. Certainement en bonne santé. Des portions modestes.

Cuisine de qualité, de saison, avec des produits frais, locaux, bio / naturels et 100% végétale ! Les pâtisseries et gâteaux sont excellents !! Et l'endroit est décoré avec goût. Tout pour passer un bon moment

Une cuisine subtile, innovante, bien présentée. Un vrai régal ! Un petit restaurant décoré avec goût. N’hésitez pas à goûter les pâtisseries gourmandes, un délice :) on reviendra !

Une cuisine végétale élaborée et savoureuse ! Dans un lieu chaleureux et très agréable. Nous recommandons.

De délicieux plats vegans et fait maison dans un bel endroit ! Merci beaucoup, nous nous sommes régalés